La Cocina de Beli Mar

gambas • anillas de calamar • filetes de merluza ( sin piel y espinas ) • pimiento verde pequeño • tomate maduro pequeño • ajo • guisantes congelados • aceite de oliva • sal • pimienta blanca • azafrán molido • vino blanco •

harina • huevos • azúcar • zumo de naranja • aceite de oliva • levadura en polvo • anís ( un chorrito del que tengais por casa ) • canela molida • azúcar para pasar los roscos fritos • aceite de oliva ( para freír los roscos ) • cáscara de limón ( para freír )

rosada limpia y troceada • langostinos crudos y sin piel • zanahoria mediana • guisantes congelados • puerro mediano • tomate maduro pequeño • pimiento verde pequeño • ajo • aceite de oliva • sal • zumo de limón • vino blanco •

galletas rellenas de chocolate ( cualquier marca ) • huevos • leche ( de la que tengais por casa ) • azúcar • canela • Caramelo líquido envasado ( para cubrir el fondo del molde ) • fideos de chocolate ( para adornar ) • -1 trozo de papel aluminio ( para hornear )

berenjenas • tomates maduros • ajo • aceite de oliva • orégano • sal • Para cocer las berenjenas: • agua • laurel • sal

carne de limpia y deshuesada • pimiento verde pequeño • pimiento rojo pequeño • tomate maduro • ajo • guisantes congelados • alcachofas (congeladas) • aceite de oliva • sal • pimienta negra • azafrán molido • cúrcuma •

leche • nata líquida • azúcar • cuajada • galletas tipo maría • cáscara de limón • canela • Canela en polvo • Azúcar glass • agua • film transparente (para cubrir el molde) • (Todas las medidas mencionadas anteriormente son las de un vaso de agua)

azúcar • harina • aceite de girasol • levadura en polvo • zanahoria rallada • azúcar glass para adornar • mantequilla para untar el molde • huevos