Anaperu

harina de maíz molida fina • harina blanca • azúcar • polvo de hornear • sal • huevos grandes • leche • manteca derretida • granos de maíz fresco • cebollino fresco picado

harina • cacao en polvo sin azúcar • polvo de hornear • sal • manteca sin sal • y cuarto de azúcar rubia • huevos grandes • vainilla • agua caliente • Ganache tibia (explicación al final) • Para la Ganache: • chocolate en barra (yo uso el de 85% de cacao) •

Harina • puré de papas instantáneo • Levadura en polvo • leche • agua • sal fina • Condimentos a gusto según la versión (pimienta, nuez moscada) • Para el relleno...puede ser salado (aquí doy 3 ejemplos de esta opción) o dulce • queso Fontina • cebolla grande • aceitunas • jamón cocido •

berenjenas medianas • huevos • pan rallado • harina • Sal gruesa • Perejil y ajo deshidratado, orégano, pimienta agusto • Polvo de hornear • mozarella rayada • Aceitunas negras • Aceite para freír • Para la salsa: • vino blanco •

queso Camembert • huevo • almendras • Pan rayado • Pimienta a gusto • Aceite para freír

Para la masa: • aceite de maíz • agua • harina blanca • sal • polvo de hornear • Para el relleno: • aceite neutro • zapallitos tiernos • cebolla mediana, picada • huevos medianos • requesón (queso procesado, tipo untable de muy alta humedad, Semigraso) •

harina • azúcar rubia • manteca • nueces picadas • Canela a gusto • manzanas verdes medianas

Para la masa: • harina blanca • harina integral • aceite • agua • polvo de hornear • sal • Para el relleno: • puerros (4 tazas de puerros frescos picados) • leche • crema de leche • huevos grandes •

Para la Masa: • Harina • fécula de maíz • polvo de hornear • sal • Pimienta, nuez moscada a gusto • manteca • huevo • leche • Para el relleno: • ricotta de masa firme • jamón •

Harina blanca • Harina integral • Polvo de hornear • Manteca • Leche • Huevos • Sal • Pimienta • Queso rallado • Apio (hoja) picado fino • Panceta magra

harina • azúcar • polvo de hornear • sal • crema de leche • manteca • rayadura de limón 1 unidad • leche • huevo • vainilla • arándanos • para glace: •

masa precocida de pizza • sardinas o atún (las de la foto son en tomates, pero sirve cualquiera) • palta o aguacate • lechuga • rúcula • aceitunas negras en mitades • huevos duros • aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta • mayonesa