Pattyscake

arroz (1/2 taza) • leche (1 1/2 taza) a temperatura ambiente + 120ml. extra (1/2 taza) • agua (1 1/2 taza) • sal • canela • La piel de medio limón o naranja según tengas o prefieras • azúcar + 1 cucharada extra • Canela molida

harina normal de todo uso • harina de fuerza • huevo M + 2 yemas M • azúcar • aceite de oliva virgen extra • aceite de girasol • agua • sal • levadura seca de panadería • Semillas de sésamo

huevos M • azúcar • aceite de girasol* • leche • harina • levadura química (polvos de hornear) (Unos 20 gr.) • bicarbonato sódico • Aceite para freír de girasol o de oliva suave

harina • levadura química (polvos de hornear) • canela • sal • huevos M • azúcar • puré de calabaza • chispas de chocolate negro • aceite de girasol (o de oliva suave)

mantequilla sin sal a temperatura ambiente • azúcar blanquilla • huevo M + 1 yema • extracto de vainilla • sal • levadura • harina • Almendras sin sal con piel • Cacao en polvo • Clara de huevo

Para la masa: • harina • mantequilla sin sal, fría • azúcar caster • huevo M • sal • Para el relleno: • manzanas* • azúcar rubia (azúcar de caña) • extracto de vainilla • canela china (o normal) • limón (zumo) •

calabaza • zanahorias grandes • batata grande • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Romero • Salvia • caldo de pollo casero • Yogur natural (opcional para decorar)

mantequilla de avellana (brown butter o beurre noisette) derretida • harina • levadura química (polvos de hornear) • huevos M a temperatura ambiente • azúcar • miel suave* • azúcar glas para decorar • *La miel de azahar es mi preferida.

harina • huevo M • yema • extracto de vainilla • mantequilla sin sal a temperatura ambiente • azúcar glas tamizado • fondant color verde • fondant color blanco • Colorante alimentario: rosa, amarillo, morado, rojo, celeste,... • Glasa real • Dulce de leche • Cortadores de galletas con forma de estrella en 4-5 tamaños

Para la masa: • harina • canela molida • levadura química o polvos de hornear • azúcar • mantequilla fría cortada en 12 cubitos • Para la cobertura: • almendras fileteadas • azúcar • canela molida • Agua

huevos M • azúcar blanquilla • azúcar de caña • aceite vegetal (que no dé sabor) • extracto de vainilla • puré de calabaza • harina • bicarbonato sódico • levadura química (o polvos de hornear) • sal • canela molida • manzanas medianas Royal Gala •

Para el bizcocho: • mantequilla sin sal a temperatura ambiente • aceite vegetal (girasol, canola...) • huevos M • harina • levadura química (o polvos de hornear) • bicarbonato sódico • zumo de lima • ralladura de lima • azúcar • sal • yogur natural líquido •

Para el bizcocho: • harina • bicarbonato sódico • levadura química o polvos de hornear • sal • aceite de girasol o de semillas • mantequilla sin sal a temperatura ambiente • azúcar blanquilla • azúcar rubia de caña • huevos M • leche • extracto de vainilla •

huevos M • azúcar blanquilla (3/4 taza) • zumo de lima (1/2 taza) • mantequilla sin sal a temperatura ambiente (4 cucharadas) • La ralladura de 4 limas pequeñas • sal

harina • leche entera • huevos M • azúcar • levadura química (polvo de hornear) • aceite de girasol • Nutella u otra crema de chocolate y avellanas • nata montada (crema de leche) • chocolate derretido • Frutas en trocitos (fresas, mango, plátano o arándanos)

Para el bundt cake: • harinal normal • mantequilla sin sal a temperatura ambiente • azúcar blanca • azúcar demerara (o de caña rubia) • huevos M • buttermilk • aceite de girasol • cacao en polvo sin azúcar • pasta de vainilla • levadura química (o polvos de hornear) • bicarbonato sódico •