Khadijah F Mangolo

pakis/paku, bersihkan, ambil daunnya saja • udang, bersihkan • santan (Santan Rose Brand 130 ml + air 300 ml) • daun kunyit • daun salam • serai, geprek • daun jeruk • lengkuas, geprek • asam kandis • daun ruku-ruku (kalau ada) • Tahu ukuran besar, potong dadu, goreng sebentar • garam, gula dan penyedap •

Roti tawar • Lidi/ tusuk gigi • Keju mozzarella • Butter • Oregano bubuk • Bawang putih, cincang • Cabe bubuk (me : skip)

Udang, bersihkan • Tahu ukuran besar potong dadu • Bawang merah, iris • Bawang putih, iris • Tomat, iris • Cabe Hijau dan Merah keriting, iris • Garam dan kaldu bubuk • Saus tiram

paha Ayam • Tahu kuning • Tempe, potong • Gula merah • Kecap manis • Garam • Minyak goreng untuk menumis • lengkuas, iris • daun salam • /Secukupnya Air utk merebus • bawang merah • bawang putih •

Ikan selar, siangi, bersihkan (me: ikan kembung) • Air asam jawa • Air (sampai ikan terendam) • Garam & Kaldu bubuk • Tomat, iris • Bawang merah, iris • Bawang putih, cincang • Cabe merah, iris • Cabe hijau, iris • Cabe rawit, iris • Serai, geprek • Daun salam •

Nangka tua/matang • Roti tawar tanpa pinggiran, potong menyesuaikan wadah (me: potong menjadi 4 bagian) • Susu UHT • Springkel (untuk topping) • Whipping cream bubuk • Air es • Keju Spread • SKM

ikan tenggiri giling (me: ikan kacang" menyesuaikan yg ada di pasar) • putih telur • air • bawang putih, haluskan • garam • tepung sagu tani Rose Brand • air • santan instan Rose Brand • kemiri • bawang merah • bawang putih • ebi •

Singkong/Talas, potong dadu • Ubi ungu, potong dadu • Ubi Kuning/orange, potong dadu • Tepung Tapioka • Tepung Beras/ Bisa juga terigu/Tepung ketan • Garam • Air mendidih (jus pandan & telang) /Pewarna makanan • Santan instan • Air • Kental Manis Cap Enaak/ Sesuai selera • Garam

tape singkong • mentega / margarin • palm sugar / gula semut • Kental Manis Cap Enaak • keju Cheddar parut

tape singkong matang • sirup cocopandan • kelapa kopyor • susu plain cair • Kental Manis Cap Enaak • Es batu

Singkong/Talas, potong dadu • Ubi ungu, potong dadu • Ubi Kuning/orange, potong dadu • Tepung Tapioka Rose Brand • Tepung Beras Rose Brand (Bisa juga terigu/Tepung ketan) • Garam • Air mendidih (jus pandan & telang) /Pewarna makanan • Santan instan Rose Brand • Air • Kental Manis / Sesuai selera • Garam

butter • margarin (merk bebas) • gula halus • kuning telur • tepung kunci • maizena • susu bubuk • meses • Selai coklat untuk topping

Bunga rosella segar (buang bijinya, cuci bersih kelopaknya) sy menggunakan Ampas bunga rosella dari sisa bikin sirup (resep syrup terlampir) • Gula pasir Rose Brand

Kentang, ukuran besar • Ikan Teri/ bilis • Garam dan Kaldu bubuk • Bawang merah • Bawang putih • Cabe hijau sesuai selera

Tahu uk besar, potong dadu kecil • Tauge, bersihkan • Bawang merah, iris • Bawang putih, rajang • Cabe rawit merah& hijau, iris • Daun bawang, iris • Saus tiram • Garam dan Kaldu bubuk

cumi segar, pilih yg besar • air asam jawa • kecap manis • daun salam • cabe merah kriting • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit • lada • gula jawa

Roti tawar • kopi nescafe classic • air panas • telur • mentega • tepung terigu • gula halus

ikan tenggiri giling • bawang putih halus • kaldu jamur • air (termasuk 1 butir putih telur) • garam • tepung sagu atau tapioka Rose Brand • santan instan Rose Brand • air • bawang merah • bawang putih • ebi • kemiri •

Udang, siangi/bersihkan • Tahu, potong dadu • Daun kunyit, iris tipis • Santan instan 65ml • Air asam jawa • Terasi • Bawang bombai uk.sedang • Cabe merah • Cabe rawit hijau • Bawang merah • Bawang putih

susu cair tawar suam kuku • ragi instan • gula pasir Rose Brand • terigu pro tinggi • garam halus • margarin Rose Brand, cairkan