Mary

bistec de res en tiras • chile pasilla • jitomates • cebolla • ajo • papas medianas sin pelar cortadas a la mitad y en rodajas • Sal y pimienta • Aceite

chiles poblanos • o sobre de frijoles refritos • queso manchego, panela o adobera • harina de trigo • huevos • jitomates medianos • de cebolla fileteada • ajo • Aceite

tortillas de maíz • huevos • Sal • Para la salsa roja: • 2 jitomates pequeños • chile de árbol seco o serrano • ajo • cebolla filetada • Para la salsa verde: • tomates verdes • chile serrano • ajo •

chiles poblanos • de queso adobera • huevos • Harina • Aceite • Para la salsa: • jitomates • ajo • de cebolla

huevos batidos con sal • aceite • papa mediana pelada en cubos • peperoni picado

tejocotes • perones golden (usa la manzana que tengas) • guayabas • grande de canela • azúcar (la necesaria) • tamarindo • flor de jamaica • caña pelada y cortada

piña mediana sin cáscara y en cubos pequeños • chorizo de piel fresca • cebollas grandes fileteadas • aceite

pechuga de pollo • papas • zanahorias • cebolla • ajos • sal • cebolla picada para servir

pollo cortado en piezas • agua • papas • cebolla chica • ajo picado • perejil • sal • jitomates • chiles yahualica o de árbol secos

muslos de pollo (cualquier parte del pollo) • ajo • cebolla • aceite • tetrapack de pipián • Sal

pechuga de pollo en tiras • papas • nopales en salmuera (bolsita de precocidos) • jitomates • ajo • cebolla mediana • Sal • Pimienta molida

chambarete de res • elotes • papas • zanahorias • chayotes • ejotes • cebolla • ajo • chiles anchos • epazote • Sal

totopos • tomate • chiles verdes serranos • ajo • cebolla • aceite • sal • Para servir: • crema • queso cotija rallado • cebolla morada en rodajas • Ramitas de cilantro

manzana grande (cualquier variedad) • avena • miel • almendras (opcional) • Agua

tejocotes • azúcar • canela • maizena • agua

cebolla • ajo • papas peladas y cortadas en cuadros • zanahorias peladas y en cuadros • chícharos pelados • jitomates medianos • agua • carne molida • aceite • laurel • Sal

huevos • nopales precocidos • cebolla picada • knorr suiza • sal • orégano • aceite

arroz • azúcar • leche • leche evaporada • canela • pasitas • limón • agua

pierna y muslo de pollo • pasta preparada para manchamanteles • cdita. Crema de cacahuete • cebolla • ajo • sal • agua • aceite

arroz • papa • aceite • mi arroz de knorr • agua