soraya rodriguez

Soy una pastelera principiante

Tiramisú

queso crema • yemas • azúcar • crema de leche chico • gelatina sin sabor • claras + 120 grs azúcar (merengue suizo) • licor de café • café fuerte • vainillas • cacao amargo • chocolate rayado
30 minutos

8 raciones
Crema pastelera

azúcar • leche • maicena • huevo • Esencia de vainilla • Colorante Amarillo
20 minutos
Masa de tarta dulce

margarina • azúcar • harina 0000 • huevo • Opcional: ralladura de limón o naranja
30 minutos

10 raciones

Tiramisú