Mary Ann Benavides

Aceite • Ajo • Cebolla • Pimienta • Comino • Chalona • Carne • Chancho • Ají colorado • Agua • Zapallo cortado en cubos grandes • Frijoles cocidos •

Cebolla en brunua • Tómate en brunua • Pimentón en brunua • Rocoto en brunua • Ají amarillo en brunua • Sillao • Pimienta • Ajinomoto • Limón o vinagre • Sal • Perejil picado

Filete de pescado • Pimienta • Comino • Palillo • Ajo molido • Sal • Mostaza • de taza de harina sin preparar • Maizena • huevos • Aceite

agua • Espinazos de pescado • Cilantro entero • kion machucado • ajo • poro • apio • cebolla roja entera • Pescado cortado cuadrados • Cebolla en corte juliana • Cilantro picado • Sal •

Ajo • Cebolla • Comino • Pimienta • Carne picada • Ají colorado • Agua • Papa picada en cuadrados • Zanahoria picada • Alberjas • Hierbabuena • Sal