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Alejandra Medina

Alejandra Medina

@AleM0831
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  • Recetas (28)
  • Cooksnap (1)
  • Spaghetti con carne molida

    spaghetti • carne molida de res • salsa para pasta (salsa para pasta la marca que les guste) • aceite de oliva • sal • pimienta • agua • sal para cocer el spaghetti • cebolla picada finamente • ajos finamente picados
    • 1
  • Nuez garapiñada

    azúcar • agua • vainilla líquida • nuez
    • Crema de calabaza

      calabaza • leche • caldo de pollo o agua • de cebolla finamente picado • ajos picados finamente • De Harina • aceite • mantequilla • Sal y pimienta • agua para hervir las calabazas
      • 1
    • Milanesa de res encebollada

      milanesa de res • cebolla • aceite • Sal y pienta
      • Caldo de pechuga de pollo con verduras 🍲

        pechugas de pollo sin hueso • papas picadas en cuadros • zanahorias picadas en media luna • calabacitas verdes picadaa en media luna • apio picada en media luna • repollo picado en 4tas partes • agua • Sal • ajo • cebolla
        • 45 min.
        • 4- 6 porciones
        • 1
      • Camarones empanizados 🍤🍤🍤

        camarones frescos grandes • harina • huevos • pan molido • Jugo de 3 limones • sal • pimienta • Aceite el necesario
        • 1
      • Chuletas marinadas en bbq

        chuletas de cerdo naturales • sal • pimienta • salsa bbd • aceite
        • Enfrijoladas

          grande de frijoles recién cocidos • Queso • tortillas • aceite
          • Arroz rojo

            arroz previamente lavado • agua • de cebolla • consomé o una cda. de consomé en polvo • De mantequilla
            • Carne deshebrada con papas en salsa verde

              De carne deshebrada previamente cocida y deshebrada • papas mediana picadas en cuadros • tomatillos verdes • tomate rojo • a 8 chiles jalapeños • ajo grande • Sal • Comino • De consomé de pollo • reservar el caldo donde cocimos la carne • aceite
              • 3
            • Ensalada a mi estilo

              fajita o milanesa de pollo • lechuga orejona o especial para ensalada • zanahorias ralladas • manzanas chicas • fresas • semilla de jirasol o pepita • croutons (pan tostado en cubos del que venden en bolsita) • mantequilla • sal y pimienta • queso cheddar rallado • aderezo Ranch
              • Mini mangoneadas

                mangos ataulfo dulces • agua • azúcar (dependiendo que tan dulce este el mango) • 4 oz. deshechables • chamoy • tico, miguelito o chile limón en polvo • paleta • plástico de cocina
                • Pasta alfredo🍝🍝

                  spaguetti • milanesas de pollo • sal • aceite • Laurel • salsa alfredo (la consigues en walmart) • mantequilla • agua para cocer la pasta • sal y pimienta • mantequilla para la pasta
                  • 1
                • Pollo a la bbq en el horno

                  piernas de pollo medianas • salsa bbq • sal • pimienta
                  • Carne de res con chile colorado

                    carne de res en trozos (o puede ser carne de puerco) • chiles colorin (mirasol) • ajo medianos • Sal • laurel grandes • puñito de orégano • puñito comino molido o entero el de tu preferencia • agua • harina • aceite
                    • 4
                  • Sopa fría de fusil con pollo y verduras

                    pechuga de pollo cocida y desmenusada • gde. de pasta fusil • elotes • verduras • mayonesa • sal • pimienta • aceite • laurel • sal para cocer la sopa
                    • 1 hora
                    • 4 raciones
                  • Enchiladas verdes

                    tortillas • pechuga de pollo grande • tomatillos (tomate verde) • chiles verdes de tu elección • crema • cebolla • cilantro • ajo mediano • queso chihuahua rallado • sal • consomé de pollo en polvo • mantequilla
                    • 4
                  • Piernas de pollo de sabores fritas

                    piernas de pollo • mostaza • salsa bbq • salsa lousiana • sal • pimienta • aceite
                    • Pescado empapelado con cebolla y chícharos

                      filete de pescado blanco • mantequilla • cebolla picada en juliana • chícharos o una bolsa de chícharos congelados • sal • pimienta • sal de ajo • papel aluminio
                      • Caldo de pescado improvisado

                        filete de pescado el de tu preferencia • ejotes (de preferencia frescos yo no tenía) • zanahorias limpias y cortadas en círculos • tomates cortados en cubos • de cebolla en cubos • consomé de pollo o pescado • pimienta • comino • sal (para rectificar sazón) • agua • ajo
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