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Jose Luis

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Tenerife

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  • Solomillo ibérico con salsa de mango y reducción de Pedro Ximénez

    • 30 min
    • 4 raciones
    • 1

  • Secreto ibérico acompañado por unas buenas patatas al horno de leña

    • 1 hora
    • 3 raciones

  • Tumbet a mi estilo

    • 90’
    • 4 raciones

  • Frutas de primavera con aire de limón

    • 4 raciones

  • Bacalao al Cooking-pil con carabinero

    • 4 raciones

  • Masfranma

    • 4 raciones

  • Pámpano encebollado

    • 3 raciones

  • Solomillo ibérico con reducción de Pedro Ximénez

    • 30’
    • 2 raciones

  • Ensaladilla con pepinillos

    • 1 hora
    • 4 raciones

  • Cheesecake de limón con granada en vasitos

    • 30’
    • 6 raciones

  • Sama a la plancha con espuma de batata 🍠

    • 40’
    • 4 raciones
    • 1

  • Sopa de cebolla con queso emmental

    • 2 horas
    • 6 raciones

  • Peras al vino

    • 4 raciones

  • Pularda rellena con salsa de pistacho

    • 2 horas
    • 3 raciones

  • Gratinado de puerros con salsa especial de roquefort

    • 40 minutos
    • 4 raciones

  • Lasaña vegetariana 🌱 con crujiente de emmental

    • 2 horas
    • 4 raciones

  • Reineta asada a baja temperatura con granada

    • 2 h
    • 4 raciones

  • Pechuga a la villeroy

    • 30’ si está la bechamel hecha
    • 2 raciones

  • Presa Ibérica con salsa de Amaretto

    • 15’
    • 2 raciones

  • Arroz caldoso

    • 45 minutos
    • 4 raciones