Dulce de leche

Name: Dulce de leche
Yield: Para 750gr
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 sobrecitos vainilla; 1 l leche; 350 gr azúcar; 1/2 cdita bicarbonato de sodio

Bianca Ribotta @biancaribotta

Italia

Genial para acompañar con tostadas, tortas, postres y hasta para comerlo solo.
40 kcal cada cdita.

Dulce de leche

Bianca Ribotta @biancaribotta

Italia

Genial para acompañar con tostadas, tortas, postres y hasta para comerlo solo.
40 kcal cada cdita.

Guardada

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Ingredientes

3hs

Para 750gr

2 sobrecitosvainilla
1 lleche
350 grazúcar
1/2 cditabicarbonato de sodio

Guardada

Paso a paso

3hs

1

Metemos el azúcar y la leche a fuego medio hasta que se disuelva el azúcar.
2

Metemos la vainilla y el bicarbonato. Revolvemos a fuego lento, cada 10 min, por dos horas.
3

La última hora (tercera) revolvemos todo el tiempo. Si se forma espuma, sacarla con una cuchara. No dejar que hierva.
4

Para comprobar si el dulce de leche está listo, verter un poco sobre un platito, y esperar a que enfríe. Al enfriarse, pasar una cuchara por el medio, si la mezcla no se vuelve a unir, es porque está listo. Sino, dejar calentar un poco más y repetir la prueba.