Budín de Integral de Zanahoria

Name: Budín de Integral de Zanahoria
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 pocillo de aceite; 1 tza. harina integral; 1/2 tza. harina de centeno; 1/2 tza. harina común; 2 cdta. de polvo para hornear; 1 pocillo de avena; 1 cdta. de canela; 3 sobrecitos stevia; 25 gr. azúcar; Semillas varias mix, chia; 2 zanahorias; 150 cc. agua aproximadamente

Vero74 @cook_Vero74

Argentina

Una opción vegana para el budín de zanahorias.

Budín de Integral de Zanahoria

Vero74 @cook_Vero74

Argentina

Una opción vegana para el budín de zanahorias.

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Ingredientes

1pocillo de aceite
1 tza.harina integral
1/2 tza.harina de centeno
1/2 tza.harina común
2cdta. de polvo para hornear
1pocillo de avena
1cdta. de canela
3 sobrecitosstevia
25 gr.azúcar
Semillas varias mix, chia
2zanahorias
150 cc.agua aproximadamente

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Paso a paso

1

Mezclar todos los ingredientes secos, las harinas, el polvo para hornear, la canela, semillas, avena, azúcar y stevia.
2

A la mezcla anterior agregar el aceite y mezclar, ir agregando de a poco el agua y mientras vamos integrando la zanahoria rallada, seguir agregando agua hasta conseguir una preparación semilíquida.
3

Precalentar el horno 10 minutos.
4

Aceitar un molde, en este caso es el que tengo, o el que quieras y/o tengas. Echar la preparación y hornear entre 15/20 minutos, ir pinchando con un palillo o punta de un cuchillo, si salen mojados con la mezcla todavía le falta cocción, si sale limpio ya está.
5

Listo!!!