Pastel de patata con salsa boloñesa a los 5 quesos

Name: Pastel de patata con salsa boloñesa a los 5 quesos
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 patatas grandes cocidas y sin piel; salsa boloñesa con cebolla confitada; queso rallado a los 5 quesos; pimienta 5 bayas molida; sal; aceite de oliva Virgen extra; mantequilla; podéis poner especias a gusto, orégano, perejil, etcccc

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Una manera de hacerlo en verano o en invierno, queda delicioso caliente, templado o frío.

Pastel de patata con salsa boloñesa a los 5 quesos

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Una manera de hacerlo en verano o en invierno, queda delicioso caliente, templado o frío.

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Ingredientes

4 raciones

4patatas grandes cocidas y sin piel
salsa boloñesa con cebolla confitada
queso rallado a los 5 quesos
pimienta 5 bayas molida
sal
aceite de oliva Virgen extra
mantequilla
podéis poner especias a gusto, orégano, perejil, etcccc

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Paso a paso

1

En primer lugar machacamos las patatas con un poco de sal, un hilito de aceite de oliva y la pimienta molida. En un molde desmontable y antihaderente levemente aceitado ponemos en el fondo la mitad del puré de patatas, cubrimos con la salsa boloñesa, y tapamos con el puré de patatas restante, apretando para que no queden espacios vacíos.
2

Por último cubrimos bien con el queso rallado, y ponemos en la superficie unas bolitas de mantequilla.
3

Con el horno precalentado a 200 grados, metemos el molde en el centro con las dos partes encendidas aproximadamente 15 minutos, veréis que al pincharlo sale caliente y los quesos quedan gratinados. Servimos inmediatamente o como queramos para según que ocasión vayamos a comerlo.