Sopita de Morón y habas partidas

Name: Sopita de Morón y habas partidas
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1/2 taza Morón; 1/2 taza habas secas partidas; 1/2 kilo carne de res picada en trozos grandes; 1 poco fideos angosto; Nabo, zanahoria, poro picado finamente; Apio y zapallo picado finamente; al gusto Sal; 1 cucharada ajos molidos; 1 cebolla picada finamente; 1 taza espinaca picada y lavada; 3 papas peladas partidas en cuatro

Mercedes Huaman Flores @cook_7234958

Huancayo

Una sopa muy natural y recuerdos de mi abuelita el gustito es muy diferente

Sopita de Morón y habas partidas

Mercedes Huaman Flores @cook_7234958

Huancayo

Una sopa muy natural y recuerdos de mi abuelita el gustito es muy diferente

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Ingredientes

1/2 tazaMorón
1/2 tazahabas secas partidas
1/2 kilocarne de res picada en trozos grandes
1 pocofideos angosto
Nabo, zanahoria, poro picado finamente
Apio y zapallo picado finamente
al gustoSal
1 cucharadaajos molidos
1 cebolla picada finamente
1 tazaespinaca picada y lavada
3papas peladas partidas en cuatro

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Paso a paso

1

Y una olla agregue unas gotas de aceite y caliente luego doré el ajos y la cebolla. Agregue un litro de agua hervida y vierta las verduras bien lavadas, el moron, las habas partidas, la carne de res y las papas partidas. Hervir por 20 minutos con sal al gusto
2

Agregue el fideos y seguir hirviendo bien todo hasta que sancoche, agregue las espinacas y listo! si se espesa agregue agua hervida
3

Servir la sopa caliente y degustar

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Mercedes Huaman Flores @cook_7234958

sábado, 03 de agosto de 2019 a las 12:33 PM

Huancayo

Soy mamá de 3 hijos mayores, aun no tengo nietos. Ellos están estudiando y trabajan mucho, mi mayor pasatiempo es cuando cocino el almuerzo y pasar tiempo con ellos.

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Morón Haba

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