Achiras de la Tía Julia

Name: Achiras de la Tía Julia
Yield: 20 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 350 GMOS DE QUESO COSTEÑO MOLIDO; 350 GMOS DE MANTEQUILLA; 2 LIBRAS COLMAIZ (MAIZENA); 1 CDTA POLVO DE HORNEAR; 4 CDAS Azúcar; 3 HUEVOS; LECHE PARA REMOJAR

Mariam ceballos @cook_1093355

Cali- Colombia

Bizcocho o panecillo dulce con el almidón de achira y queso costeño.

Achiras de la Tía Julia

Mariam ceballos @cook_1093355

Cali- Colombia

Bizcocho o panecillo dulce con el almidón de achira y queso costeño.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

20 raciones

350GMOS DE QUESO COSTEÑO MOLIDO
350GMOS DE MANTEQUILLA
2 LIBRASCOLMAIZ (MAIZENA)
1 CDTAPOLVO DE HORNEAR
4 CDASAzúcar
3HUEVOS
LECHE PARA REMOJAR

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Se mezclan todos los ingredientes, remojando poco a poco con la leche hasta tener una masa suave y manejable. amasar bien.
2

ARMAR LAS ACHIRAS Así: SE TOMA UNA Porción DE MASA Y SE HACE UNA BOLA DEL TAMAÑO DE UNA PELOTA DE GOLF.
LUEGO SE LE DA UNA FORMA ALARGADA Y SE LE HACE UN POCO DE Presión CON LOS DEDOS COSA QUE ESTOS QUEDEN MARCADOS.
3

Se lleva al horno precalentado a termino medio hasta que doren.