Sopita de pescado (Instantánea y sencilla)

Name: Sopita de pescado (Instantánea y sencilla)
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1/2 kg pescado o si desean solos las cabezas; 1/2 kg cebolla; 1/2 kg tomates; 1/4 kg arrodillo o fideos (al gusto); 0.50 kg céntimos de apio; 1/2 kg papá amarilla; 1 kion

Milagros Sabina Lecca Espinoza @cook_5672824

Sopita de pescado (Instantánea y sencilla)

Milagros Sabina Lecca Espinoza @cook_5672824

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Ingredientes

1/2 kgpescado o si desean solos las cabezas
1/2 kgcebolla
1/2 kgtomates
1/4 kgarrodillo o fideos (al gusto)
0.50 kgcéntimos de apio
1/2 kgpapá amarilla
1kion

Guardada

Paso a paso

1

Poner una olla con agua y hacerlo hervir.
2

Luego de hervir el agua colocar el kion, apio, cebolla en rodajas, tomate en rodajas (zanahoria opcional) y dejarlo Hervir.
3

En otra olla hacer Hervir las cabezas de pescado.
4

Luego de que hierva. Machacar lo hasta crear una masa. Posterior a ser colado y el agua que brota debe ser echado en la olla de las verduras.
5

Preparamos el aderezo. Cebollas en cuadros, tomate cuadritos con un poquito de sal bien dorados y luego mezclarlo con la olla inicial. Al último echarle las papas amarillas opcional si lo dejan que se deshaga o que salgan durito también colocar el arrodillo. Estos son últimos porque se cocinan rápido.
6

No olviden colocar poca sal. Dejar hervir y servir calentito.