Boquerones en Vinagre de "Dani García" a mi manera
Vi esta receta de Dani García y me encanto por lo fácil y rápida, ya que tanto en mi casa como en la de mis suegros somos unos devoradores de boquerones en vinagre😂, así que esto me facilitó mucho los tiempos de preparación, pongo a mi manera porque el aliño lo hice a la antigua usanza con los trocitos de ajo ya que en casa les encanta, ¿Listos?, pues ea vamos a ello.
#mirecetario
Boquerones en Vinagre de "Dani García" a mi manera
Vi esta receta de Dani García y me encanto por lo fácil y rápida, ya que tanto en mi casa como en la de mis suegros somos unos devoradores de boquerones en vinagre😂, así que esto me facilitó mucho los tiempos de preparación, pongo a mi manera porque el aliño lo hice a la antigua usanza con los trocitos de ajo ya que en casa les encanta, ¿Listos?, pues ea vamos a ello.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpia bien los boquerones de tripas y raspa, ponlos en un recipiente profundo y cubre con agua.
- 2
Cubre con mucho hielo y deja que se vayan desangrando, dale un par de vueltas en el proceso, pero con cuidado que no se rompan.
- 3
Mirar como quedan súper limpios, ahora pon sal y vinagre por encima y deja que clareen del todo.
- 4
Pasados unos 45 minutos ya puedes aliñar con ajito, perejil y un buen aceite de oliva, listos para disfrutar en familia o con amigos.😉👍
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