Picar finalmente la cebolla y picar la salchichas en pedazos más al gusto. Triturar la galleta con las manos

Colocar los huevos en un recipiente juntar con el picadillo anterior agregue sal

Precalentar el sartén antiadherente con un poquito de mantequilla, de jar cocinar a fuego mínimo y tapar, cuando esté cocido de un lado voltear y terminar de cocer. Si desean pueden acompañar con una salsa de su elección yo lo acompañe con suero costeño