En el wok o cacerola colocamos el aceite y cuando esté caliente ponemos la cebolla picada y el pimiento cortado en trozos pequeños, freímos un poco y agregamos el cerdo en trozos y lo sellamos, sumamos el vino y cuando se evapore el alcohol la zanahoria rallada y condimentamos con sal, ajo en polvo y pimentón dulce

Agregamos el chorizo que hemos pasado por agua hirviendo para desgrasarlo, pelado y cortado en rodajas y mitades, sumamos los tomates picados, el agua y cocinamos 15 minutos, colocamos los porotos hervidos previamente en agua con sal para tiernizarlos

Mezclamos unos minutos y servimos.