Hacer una "Corona" con la harina alrededor colocar la sal, dentro colocar la levadura y agregar agua tibia, e integrar.

Cuando casi se integra todo agregar la manteca a punto pomada y continuar amasando. (Sí está "Chirle" agregar más harina) y continuar amasando hasta obtener una masa blanda. Dejar leudar 15 Minutos.

Mientras leuda la masa rallar el Queso con la parte más gruesa del rallador, una vez que ya leudó agregar el Queso o lo que desean ponerle.

¡ Y por último ! Estirar la masa y hacer tiritas de la medida que deseen. Enmantecar y enharinar la asadera. ¡¡ Recordar‼ que al ir al horno duplican su volumen, cocinar por 15 Minutos si desean que queden crocantes cocinar por 20 Minutos.