Paso a paso
- 1
En una cacerola coloca la leche la cáscara del limón, el azúcar y la canela (opcional) y dejar a fuego medio hasta hierva la leche
- 2
Lavar el arroz antes de agregarlo a la leche (para sacarle el almidón)escurrirlo.Agregarlo a la leche e ir revolviendo para que no se pegue a fuego bajo (aproximadamente 45 minutos)
- 3
A medida que va evaporandose la leche, ir verificando la cocción del arroz una vez listo y que ya quede poco líquido retirar y dejar enfriar (tene en cuenta que si queda algo de leche, lo va ir absorbiendo el arroz) la consistencia queda en el gusto de cada uno
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hernan Diego Martin le encantará ver cómo quedó.
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