Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Las mandarinas (2) se cortan primero por el medio para sacarles las semillas! Luego se cortan en pequeños cuadraditos con la cáscara también.. después en una licuadora lo ponemos hasta homogenizar que se lucúe bien
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En un recipiente (bol) añadimos 2 huevos y comenzamos a batir
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Luego agregamos el azúcar seguimos batiendo hasta unir
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Se añade el aceite batir un poco hasta que se una
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Agregar las mandarinas licuadas y seguimos con la batidora
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Ahora la harina y mezclamos (no se bate) hasta unir y agregar polv de hornear o bicarbonato
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En un molde de budín aceitar y enharinar
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Agregar el contenido del bol al molde ponerlo en el horno a temperatura media dejar que se caliente el horno y bajarlo a mínimo 40' aprox con un cuchillo observamos si le falta si sale limpio después de haber probado su cocción es porque esta listo
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Luego de eso desmoldar... ponerlo en una bandejita de cartón y después agregarle azúcar impalpable a elección dejar enfriar.. Riquísimo
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