Espinacas y ejotes con yogurt y pepino

Name: Espinacas y ejotes con yogurt y pepino
Cuisine: guatemaltecas
Ingredients: 1/2 aguacate; 1 taza ejotes enteros; 1 taza espinaca; 1/4 de chile pimiento; Especias a gusto; 1/2 taza caldo de pollo (opcional); 6 cdas Yogurt griegos natural; 6 cms pepino rallado finito o licuado no botar el juguito; Vinagre de manzana unas gotas; 1/2 cda queso parmesano (opcional)

Corina Valdez @cook_18129200

Riquísimoo, con proteína, vitaminas, y bajo en carbs

Espinacas y ejotes con yogurt y pepino

Corina Valdez @cook_18129200

Riquísimoo, con proteína, vitaminas, y bajo en carbs

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Ingredientes

1/2aguacate
1 tazaejotes enteros
1 tazaespinaca
1/4de chile pimiento
Especias a gusto
1/2 tazacaldo de pollo (opcional)
Aderezo
6 cdasYogurt griegos natural
6 cmspepino rallado finito o licuado no botar el juguito
Vinagre de manzana unas gotas
1/2 cdaqueso parmesano (opcional)

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Paso a paso

1

Los ejotes van salteados yo use spray 0 calorías, primero puse el chile pimiento, luego Eché los ejotes y los empecé a mover coloque las especias y un poco de sal hasta que se aguadaron un poco sin perder lo crujiente.
2

Luego en un sartén coloque el caldo de pollo (pueden usar agua) y se echan las espinacas hasta que se cocinen, luego serví con la pechuga en trocitos y el aguacate y coloque encima el aderezo, rápido y ideal para la cena.
3

Provechito

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Corina Valdez @cook_18129200

martes, 27 de agosto de 2019 a las 02:22 AM

hace poco le he encontrado el gusto y encantó a cocinar, pienso que la comida entra por los ojos primeramente, creo firmemente que no se debe gastar un montón de dinero para hacer recetas deliciosas y llenas de nutrientes.

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