Batimos en dos platos los huevos, por separado.

Laminamos el calabacín muy fino y cortamos en tiras finas los pimientos, reservamos.

Vamos a preparar la tortilla, en una sartén con un poco de aceite echamos el primer huevo.

Cuando veamos que empieza a cuajar ponemos una loncha de jamón, encima rodajas de calabacín.

Tapamos con otra de jamón, ponemos los pimientos y tapamos con jamón.

Cubrimos con el otro huevo y dejamos que se cocine.

Le damos la vuelta a la tortilla, dejamos que se cuaje el otro lado y ya vamos buscando el gusto de hecho a la tortilla.

Buen provecho!!! 😋