Pan de Calatrava con ensaimadas
Esta receta es del restaurante Rocio de Murcia, nuestro maravilloso pan de Calatrava, pero en vez de con magdalenas, con Ensaimadas, una manera de aprovechar cuando nos quedan algunas mas sequitas.
Pan de Calatrava con ensaimadas
Esta receta es del restaurante Rocio de Murcia, nuestro maravilloso pan de Calatrava, pero en vez de con magdalenas, con Ensaimadas, una manera de aprovechar cuando nos quedan algunas mas sequitas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos al fuego un cazo con la leche, la ramita de canela, y la ralladura de limón, en cuanto rompa a hervir la leche, apartamos del fuego.
- 2
En un bol batimos los huevos con el azúcar, mezclamos con cuidado con la leche, de la cual habremos apartado el palito de canela, añadimos las ensaimadas desmenuzadas, mezclamos bien.
- 3
Cogemos un molde para el horno cubrimos el fondo con el caramelo liquido, y vertemos encima la mezcla anterior.
- 4
Metemos al horno al baño Maria, hasta que este cuajado, dejamos enfriar y desmoldamos,servimos fresquito adornado con nata montada.
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