Cogemos el aguacate lo partimos por la mitad, quitamos el hueso y lo rociamos con zumo de limón.

En un bol colocamos la pulpa del aguacate que quitaremos con una cucharada, partida a trocitos, la ensaladilla de verduras, que habremos hervido previamente con agua y sal y escurrido cuando esté tierna, la lata de atún con el aceite que lleva, sal, y mezclamos bien.

Rellenamos los medios aguacates y cubrimos con la salsa mayonesa, dejamos al fresco hasta el momento de servir.