Ichigo Daifuku (いちご大福)
Ichigo Daifuku (いちご大福)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar las fresas y quitarlas las hojas.
- 2
Aplastar anko hasta que sea más suave sin forma de azuki.
- 3
Hacer 8 boles de ankos. Cada uno tiene 30gr.
- 4
Envolver las fresas con anko.
- 5
Preparar Gyuhi (parte de mochi). Poner shiratamako en un recipiente y mezclar con agua y azúcar. Puedes ver el paquete de shiratamako en la trecera foto.
- 6
Poner en microondaspor 2 minutos de 600W y mezclar la mezcla bien con esfuerza. Luego calentar en microondas1minutos y 30 segundos y mezclarlo bien.
- 7
Poner el gyuhi encima de katakuriko y hacer 8 bolas iguales.
- 8
Envolver las fresas con gyuhi. ¡Listo!
- 9
Puedes cortar por la mitad para ver la fresa.
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