Lentejas con arroz en olla GM

Name: Lentejas con arroz en olla GM
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 grs lentejas; 1.100 ml agua; 1 puñado arroz; 1 zanahoria grande; 1 cebolla; Jamón serrano troceado; Sal; Aceite

Yolanda Herrero Cantin @yolandaherrero

Lentejas con arroz en olla GM

Yolanda Herrero Cantin @yolandaherrero

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Ingredientes

4 raciones

250 grslentejas
1.100 mlagua
1 puñadoarroz
1zanahoria grande
1cebolla
Jamón serrano troceado
Sal
Aceite

Guardada

Paso a paso

1

Poner en la Thermomix la cebolla y la zanahoria, cortar a velocidad 4.
2

Añadir un chorrito de aceite y programar 10 minutos, Varoma velocidad cuchara.
3

Añadir el jamón y poner 5 minutos más, temperatura Varoma, velocidad cuchara. Triturar todo muy fino (yo lo hago así para que no les salgan “tropezones” a mis hijos). Reservar.
4

Poner las lentejas en la olla GM, poner el agua y la sal junto con el sofrito que hemos hecho en la Thermomix. Programar menú TURBO, 8 minutos 130° válvula cerrada.
5

Despresurizar, echar el arroz y 40 de agua en el vaso medidor. Volver a poner la tapa, válvula cerrada, menú TURBO, 3 minutos 130°.