Caldo de bolas de plátano verde
Caldo de bolas de plátano verde
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacemos el refrito con una cebolla y un pimiento rojo en una olla de preferencia amplia junto con comino, sal,.paprika, ajos sofreímos añadimos el hueso y carne y sellamos añadimos 7 tazas de agua caliente
- 2
Dejamos hervir 15 minutos luego añado las papas y el choclo y el frijol...dejo hervir por 20 minutos
- 3
Aparte cocino 2 verdes...y Rayo 2 verdes...los majamos bien con un poco de sal y pasta de maní recerbo..también cocino arvejas y zanahoria...
- 4
En una sartén ponemos la cebolla y pimiento picados con.paprika y ajos sofrito con un poquito de aceite añado las arvejas y zanahoria rectificamos sal añadimos una cucharada de pasta de maní retiro parte de la carne del caldo y picamos ponemos en la sartén reservamos
- 5
Vamos a la masa de verde hacemos bolas tamaño (al gusto de la persona)rellenamos y ponemos perejil picado cerramos y ponemos las bolas en el caldo y al caldo le ponemos 3 cucharadas de pasta de maní mezclamos suavemente para que nuestras bolas no se deshagan rectificamos sal servimos con perejil picado o hiervita espero puedan prepararlo cualquier duda pueden escribirme 🙋♀️🙋♀️🙋♀️
Cooksnaps
Palabras clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios