Queque de zanahoria sin gluten y sin azúcar

Name: Queque de zanahoria sin gluten y sin azúcar
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 huevos; 190 grs harina de almendras; 70 grs tagatosa; 1/2 cdta polvos de hornear; 1/2 cdta canela en polvo; 2 zanahorias medianas ralladas; 160 ml aceite

Consuelo🌼 @consuelo14

Viña del Mar

Probando recetas nuevas con harina de almendras, adapté receta de carrot cake sacada de este mismo grupo para que quedara sin carbohidratos...#mirecetario

Queque de zanahoria sin gluten y sin azúcar

Consuelo🌼 @consuelo14

Viña del Mar

Probando recetas nuevas con harina de almendras, adapté receta de carrot cake sacada de este mismo grupo para que quedara sin carbohidratos...#mirecetario

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Ingredientes

3huevos
190 grsharina de almendras
70 grstagatosa
1/2 cdtapolvos de hornear
1/2 cdtacanela en polvo
2zanahorias medianas ralladas
160 mlaceite

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Paso a paso

1

Batir los huevos hasta que queden espumosos, agregar tagatosa y batir un poco más
2

Agregar el resto de los ingredientes, juntar todo muy bien
3

Poner en molde y llevar al horno por 30 minutos aprox...el tpo puede variar dependiendo del horno, hay que ir revisando ya que la harina de almendras se demora en tomar consistencia
4

Es un queque que no sube mucho pero queda esponjoso....