Criollitos

Name: Criollitos
Yield: 30 Criollitos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr Harina común; 75 gr Grasa vacuna; 30 gr Levadura fresca; 15 gr Sal; 250 cm Agua tibia; 100 gr Harina; 200 gr Grasa vacuna

Saria @cook1995h

Chubut

Deliciosos ideales para el mate😊

Criollitos

Saria @cook1995h

Chubut

Deliciosos ideales para el mate😊

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30 Criollitos

500 grHarina común
75 grGrasa vacuna
30 grLevadura fresca
15 grSal
250 cmAgua tibia
Empaste
100 grHarina
200 grGrasa vacuna

Guardada

Paso a paso

1

En un bol mezclar la harina la sal y la grasa. En otro preparar la levadura con una pizca de azúcar y una cucharada de harina. Unir todo lo anterior formando un bollo liso. Dejar descansar.
2

Estirar en forma rectangular y colocar el empaste que se prepara mezclando la harina con la grasa pomada. Y colocarlo en en centro evitando los bordes.
3

Doblar en tres estirar y volver a doblar en 3.luego dejar descansa 15 minutos. Estirar y pinchar con un tenedor o un palito de brochete.
4

Cortar en cuadraditos de 3 por 3 cm y poner en una placa limpia. Dejar leudar 15 minutos y cocinar a 180° por 15 a 20 minutos.