Sopa de ajo con jamón serrano
Sopa de ajo fritos con caldo de pollo, pan y huevo, se sirven con rebanadas de pan untadas con mantequilla y una loncha de jamón serrano, se termina con perejil picado.
Sopa de ajo con jamón serrano
Sopa de ajo fritos con caldo de pollo, pan y huevo, se sirven con rebanadas de pan untadas con mantequilla y una loncha de jamón serrano, se termina con perejil picado.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Los ajos se pelan y se fríen el aceite de oliva cuando estén doraditos se añade el pimentón
- 2
Se calienta en una olla el caldo de pollo y se añaden los ajos previamente escurridos, se reservan 4 panes y se agrega el resto; se deja hervir unos 20 minutos para que el pan se desbarate, se añade sal al gusto.
- 3
Se incorporan los huevos mezclando rápidamente uno por uno con un batidor de globo para formar hilos. En un horno eléctrico se dora el jamón serrano y el resto del pan, el pan se unta con mantequilla y se coloca encima la rebanada de jamón serrano.
- 4
Sirva la sopa en platos soperos, añade una rebanada de pan con el jamón serrano y decora con el perejil picado.
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