Marineras de Berenjenas

Name: Marineras de Berenjenas
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 berenjena de 250 gramos; 1 huevo; 2 dientes ajo; 3 ramitas perejil; 50 gramos harina 000; Agua un pocillo; Sal pimienta a gusto; 1 chorrito aceite neutro

Esteban Alba @cook_4534609

Tristán Suárez

Solo una idea práctica y rendidora productos simples pero no menos ricos que la economía no debilite tu creatividad #Argentina

Marineras de Berenjenas

Esteban Alba @cook_4534609

Tristán Suárez

Solo una idea práctica y rendidora productos simples pero no menos ricos que la economía no debilite tu creatividad #Argentina

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

1berenjena de 250 gramos
1huevo
2 dientesajo
3 ramitasperejil
50 gramosharina 000
Agua un pocillo
Sal pimienta a gusto
1 chorritoaceite neutro

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Empezamos a preparar ajo perejil huevo pimienta y sal agregamos agua un pocillo y harina 50 gramos (harina es a gusto)
2

Cortamos la berenjenas 1 centímetro aproximadamente agregamos a la mezcla se puede pinchar con un tenedor las berenjenas para que absorba más sabor
3

En un sartén u olla de aluminio con un poquito de aceite cocinamos cocción lenta cocinar de ambos lados al punto deseado
4

Presentamos con una ensalada a gusto.(ensalada de medio tomate verdeo cebolla y repollo morado sal aceite limón