Bollitos de pan rellenos al horno

Name: Bollitos de pan rellenos al horno
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bollito redondo de pan; 2-3 espárragos trigueros; 2-3 champiñones; 1 loncha jamón serrano; 1 cucharada rasa tomate frito; 1 huevo M; Sal, pimienta

enunpispasfood @anagll1967

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Ingredientes

1bollito redondo de pan
2-3espárragos trigueros
2-3champiñones
1 lonchajamón serrano
1 cucharada rasatomate frito
1huevo M
Sal, pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Precalentamos el horno a 180 grados
2

Cortamos la tapa del bollito y lo vaciamos quitándole la miga
3

Cortamos a trocitos los espárragos y los champiñones y los sofreímos con un poco de aceite
4

Echamos una cuchara de tomate frito dentro del bollito y extendemos buen por el fondo
5

Rellenamos con los espárragos y los champiñones
6

Ponemos encima la loncha de jamón serrano y presionamos un poco para hacer un hueco, y colocamos ahí el huevo
7

Salpimentamos y metemos en el horno a 180 grados hasta que el huevo cuaje
8

Sacamos y servimos caliente