Anchova y dorada al horno con verduras con almejas a la marinera 🐟

Name: Anchova y dorada al horno con verduras con almejas a la marinera 🐟
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 dorada; 1 anchova; 2 patatas medianas; 1 cebolla pequeña; 1/2 pimiento rojo y verde; 1 limón; 1 pastilla avecrem; 1/2 vaso vino blanco o manzanilla; Especias al gusto (en los pasos digo cuáles agregué)

Noelia. C @noeliacarrero1

Monterrey

La receta de las almejas la tenéis en mi recetario!

Anchova y dorada al horno con verduras con almejas a la marinera 🐟

Noelia. C @noeliacarrero1

Monterrey

La receta de las almejas la tenéis en mi recetario!

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Ingredientes

1dorada
1anchova
2patatas medianas
1cebolla pequeña
1/2pimiento rojo y verde
1limón
1 pastillaavecrem
1/2 vasovino blanco o manzanilla
Especias al gusto (en los pasos digo cuáles agregué)

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Paso a paso

1

Limpiamos el pescado, quitándole las tripas y las escamas.
2

Cortamos las verduras en rodajas y las ponemos en la bandeja del horno con un poquito de aceite de oliva.
3

Agregamos especias al gusto a las verduras, en mi caso añadí ajo en polvo, pimentón ahumado, pimienta negra, hierbas provenzales y orégano. Añadir sal.
4

Las ponemos un poco al horno para que no se nos queden duritas unos 10 min más o menos.
5

Sacamos la bandeja y ponemos el pescado encima y dónde estaban las tripas del pescado le ponemos 3 rodajas de limón para que le de un toque de sabor. Añadir por encima el medio vaso de vino blanco o manzanilla y una pastilla de avecrem desmenuzada. Yo agregué un poquito más de sal por encima. PD: No pongáis el limón encima porque entonces sale muy amargo el pescado. Sólo hacerlo si es para hacer la foto como es en mi caso 😂😂👩‍🍳
6

Al horno unos 40- 45 min depende el tamaño del pescado. Si veis que hay que darle más tiempo pues le ponéis más o menos. Yo le doy la vuelta a los 20-25 min pk es un horno que sólo da calor por debajo..
7

Espero que os guste 👩‍🍳😋