Zapatitos de berenjenas
Me retaron en casa a hacer un post de pinterest donde se veían unos zapatitos de berenjena, y aquí os los traigo. Espero que os guste y me mandéis vuestras fotos de este plato 😉 #mirecetario
Zapatitos de berenjenas
Me retaron en casa a hacer un post de pinterest donde se veían unos zapatitos de berenjena, y aquí os los traigo. Espero que os guste y me mandéis vuestras fotos de este plato 😉 #mirecetario
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pon algo de aceite en un recipiente a fuego, limpia el trigo sarraceno, escurre y sofríe para que libere su aroma.
- 2
Pon 2 tazas de agua por cada una de trigo y deja reducir tapado unos 20 minutos.
- 3
Prepara tu guiso de carne picada siguiendo la receta del pastel de carne en mi perfil, o como a ti te guste.
- 4
Limpia, parte por la mitad y vacía la berenjena.
- 5
Una vez vacía toda la berenjena haz un corte en la parte superior para dar forma a tu zapatito.
- 6
Pon en el microondas hasta que ablande, unos 8 minutos.
- 7
Rellena con la mezcla de guiso y trigo sarraceno
- 8
Adorna, coloca en tu plato y a disfrutar.
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