Lenguado en jitomate
Gloria Emma @cook_1094774
Este Lenguado tiene un sabor aceitunado ya que la salsa de jitomate lleva aceitunas, sale delicioso.
Lenguado en jitomate
Este Lenguado tiene un sabor aceitunado ya que la salsa de jitomate lleva aceitunas, sale delicioso.
Paso a paso
- 1
Se sofríen el ajo y la cebolla en un sartén hasta que la primera este transparente.
- 2
Añade los jitomates, el puré, el consomé, las aceitunas, sal y pimienta; cocina a fuego medio hasta que suelte el hervor.
- 3
Sazona los filetes con sal y pimienta, cúbrelos con harina y fríelos en un sartén con aceite; cuando estén cocidos, retira del fuego.
- 4
En los platos sirve una cama de la salsa de jitomate y aceitunas y encima pon un filete, acompaña con [papas con jocoque](http://www.mis-recetas.org/recetas/show/45675-papas-con-jocoque), (ver receta en mi recetario).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gloria Emma le encantará ver cómo quedó.
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