Tallarines básicos

Rombai Cocina 🍴🍽 @gualterio
Paso a paso
- 1
Armar una corona en la mesada con la harina y la sal por fuera y por dentro los huevos y el aceite.
- 2
Amasar hasta que nos quede una consistencia y lisa la masa.
- 3
Dejar que descanse el gluten por 30 minutos. Luego estirar la masa y enrollar y cortar el ancho de tallarín deseado o elegido.
- 4
Cocinar con el agua hirviendo por 10 minutos o hasta que floten en superficie de la olla.
- 5
Tips para 100g de pasta utilizar de 500 a 1000cc de agua.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rombai Cocina 🍴🍽 le encantará ver cómo quedó.
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