Huevo revuelto con hortalizas 🥚 🌶
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar las patatas y cortar en gajos no muy gruesos. Freír en abundante aceite de oliva virgen extra con una pizca de sal. Cuando está doeadis, sacar con una espumadera sobre papel de cocina.
- 2
Corta el pimiento en rodajas gruesas. Retira el aceite dejando solo 2 cucharas. Agrega la cebolla cortada en láminas para unos minutos. Sigue aniadendo el pimiento rojo y remueve hasta que las hortalizas está al dente.
- 3
Casca los huevos en un bol. Agrega una pizca de sal gruesa y mole granos pimienta negra. Emulsiona bien con un tenedor.
- 4
Coloca encima las patatas fritas. Vierte los huevos emulsionados por toda la superficie. Deja cuajar un minuto y después remueve.
- 5
Deslizar los huevos revueltos en un plato y buen provecho!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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