En un bowl ponemos la margarina a temperatura ambiente junto con el azúcar y mezclamos hasta conseguir una textura homogénea. Luego agregamos los huevos uno a uno hasta que queden bien mezclados.

Incorporamos la harina de a poco para que se integre bien al igual que la leche, hasta completar las cantidades mencionadas.

En este momento precalentamos el horno a 180°.

A la mezcla incorporamos la ralladura del limón, el polvo de hornear y las nueces, mezclar bien y pasar a una fuente de queque previamente con un poquito de margarina y enharinada.

Dejar en el horno a 180° por al rededor de 40 minutos o hasta que al meter un palito salga seco.

Apagar el horno y dejar que nuestro queque se enfríe un poco y luego abrir solo algunos centímetros para que ingrese el aire.

Consumir cuando esté totalmente frío para que no dañe la guatita.