En una olla ponemos el zapallo picado y limpio también la zanahoria pelamos lavamos y picamos ponemos en la olla agregamos agua solo hasta que cubra los vegetales cocinamos por 15 minutos hasta que estén suaves...

Cuando estén suaves dejamos enfriar licuamos y reservamos en otra olla ponemos la Cebolla Blanca picada un chorrito de achiote mantequilla y sal sofreímos cuando dore agregamos la crema licuada movemos y agregamos la leche una pizca de pimienta también agregamos el queso rectificamos sal

Servimos con pan tostado cortado en cuadritos...y trozos de queso 🙋‍♀️🙋‍♀️