Cortamos la cebolla y tomate para el aderezo <>en una sartén con fondo de aceite hacemos el sofrito >>luego vertemos la carne molida y mezclamos para que se cocine bien >>

Mientras la carne se cocina >>preparamos la polenta que esta hidratada con agua >>en una olla con aceite hacemos el sofrito con ajos adicionamos la polenta moviendo bien que se cocine con un poco de sal >hasta llegar a su punto verificando que esta cocido >>

Cuando la carne esta cocida agregamos los vegetales y verificamos sabor >juntamos a la polenta mezclando > servimos en un plato con la ayuda de un molde >lo acompaño con un huevo frito > o con lo que ustedes prefieran >>provecho >