Pasta con salsa de carne

Name: Pasta con salsa de carne
Yield: 4 raciones
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 500 gramos carne molida; 1 libra tallarín; 1 brick puré de tomate; 1 morrón rojo; 2 cebollas de verdeo; 2 dientes ajo; Cilantro; 1 cucharadita Ají molido; 1/2 copa vino tinto; al gusto Sal, pimienta y comino; al gusto Orégano; 1 cucharada mantequilla girasol; 1 cubo maggi

Julio Cesar Rivadeneira Rodriguez @cook_18947013

Excelente comida para servir en familia. Con mis 30 años amo cocinar para mis hijas.

Pasta con salsa de carne

Julio Cesar Rivadeneira Rodriguez @cook_18947013

Excelente comida para servir en familia. Con mis 30 años amo cocinar para mis hijas.

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Ingredientes

4 raciones

500 gramoscarne molida
1 libratallarín
1 brickpuré de tomate
1morrón rojo
2cebollas de verdeo
2 dientesajo
Cilantro
1 cucharaditaAjí molido
1/2 copavino tinto
al gustoSal, pimienta y comino
al gustoOrégano
1 cucharadamantequilla girasol
1 cubomaggi

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Paso a paso

1

Hervir el tallarín en agua con sal y 1/4 de maggi
2

Picar la cebolla, el ajo, el cilantro y el morrón, sofreír todo hasta que la cebolla y el morrón estén blandos.
3

Agregar la carne hasta de cambié su color, luego el vino y el brick de puré de tomate, añadir sal, pimienta y comino al gusto, luego el orégano y el ají en polvo. Dejar a fuego bajo hasta que se concentren los olores.
4

Cuando esté el tallarín dejar escurrir y mezclar con 1 cucharada de mantequilla, luego servir y ubicar cilantro como decoración. Acompañar con un vaso de vino tinto.