Lavar y secar las ciruelas. Partir por la mitad. Quitar el hueso y colocar en un recipiente que se pueda llevar al horno. Espolvorear con el azúcar moscovado, el vino y 2 cucharadas de canela. Dejar 3 horas en la nevera.

Para preparar el streusel para cubrir el pastel poner la almendra molida, la mantequilla, la canela restante y el azúcar en un cuenco y mezclar con los dedos hasta tener una masa migosa.

Espolvorear el preparado sobre las ciruelas y llevar a honro precalentado en 180ºC durante 30´. Yo acompañé el postre con yogur griego, pero se puede hacer con nata montada, salsa de vainilla o helado.