Lasaña de berenjenas
Buenavidaalimentosveganos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar las berenjenas rodajas finas
- 2
Cortar las cebollas y morrones en tiras finas
- 3
Cocinar las berenjenas en la plancha con aceite de oliva y sus condimentos, cuando estén tiernas reservaron
- 4
Sofreír las cebollas y morrones y tomates en aceite de oliva, sal y pimienta, reservar
- 5
Disponer en una asadera las berenjenas, poner en capas los vegetales y otra vez las berenjenas hasta terminar, al final agregar salsa de tomate y hornear, terminar con perejil fresco y servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marina Terzolo le encantará ver cómo quedó.
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