Salsa de roquefort y mostaza

Name: Salsa de roquefort y mostaza
Cuisine: españolas
Ingredients: Macarrones u otra pasta; 1 cucharada Mostaza Dijon; 1 trozo queso roquefort; 200 ml Nata suave; 1/4 vaso Leche; 1 cucharada sopera Harina; Unos taquitos Mantequilla

Ve Poniendo La Mesa @cook_4471024

Madrid

Una salsa fácil para cualquier pasta

Salsa de roquefort y mostaza

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Ingredientes

Macarrones u otra pasta
1 cucharadaMostaza Dijon
1 trozoqueso roquefort
200 ml Nata suave
1/4 vasoLeche
1 cucharada sopera Harina
Unos taquitosMantequilla

Guardada

Paso a paso

1

Derretir un taquitos de mantequilla más o menos del tamaño de una nuez
2

Agregar una cucharada sopera de harina e integrarla hasta tostarla un poco
3

Añadir los 200 ml de nata y un cuarto de un vaso de leche y remover hasta que empiece a espesar
4

Añadir un trozo de queso roquefort y una cucharada de mostaza vieja. Salpimentar
5

Remover hasta integrar la salsa
6

Mezclar con la pasta escogida y previamente cocida
7

Si se quiere se puede gratinar con queso rallado