Macarrones a la carbonara express olla gm g

Name: Macarrones a la carbonara express olla gm g
Cuisine: españolas
Ingredients: 80 gr. cebolla; 1 diente ajo; Aceite; 120 g bacon en tiras; 1 y 1/2 brick nata para cocinar; 3 vasos agua; Sal; Pimienta negra; Nuez moscada; 300 g macarrones; Queso de fundir o rallado

María Del Mar @cook_15937220

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Ingredientes

80 gr.cebolla
1 diente ajo
Aceite
120 g bacon en tiras
1 y 1/2 bricknata para cocinar
3 vasosagua
Sal
Pimienta negra
Nuez moscada
300 gmacarrones
Queso de fundir o rallado

Guardada

Paso a paso

1

Pochar en plancha la cebolla y ajo bien picaditos en un poco de aceite hasta que tome color.
2

Añadir el bacon y sofreír un poco hasta que se dore.
3

Añadir la nata, agua, sal, pimienta, nuez moscada y macarrones, remover bien: Válvula cerrada, menú guiso, 8 minutos, 130º, baja presión.
4

Despresurizar, remover, dejar reposar 5 minutos, espolvorear queso rallado y gratinar unos 10-15 minutos con el cabezal a 250º.