Pizzelas italianas o tortas al fierro

Name: Pizzelas italianas o tortas al fierro
Yield: 12 pizzelas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza chica de aceite; La misma taza utilizarla para los demás ingredientes; 1 taza huevos; 1 taza harina leudante; 1 taza azúcar o un cuarto menos; Ralladura de una naranja o semillas de anís

Marilina Beltramo @mariferre

Pizzelas italianas o tortas al fierro

Marilina Beltramo @mariferre

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Ingredientes

12 pizzelas

1 tazachica de aceite
La misma taza utilizarla para los demás ingredientes
1 tazahuevos
1 tazaharina leudante
1 tazaazúcar o un cuarto menos
Ralladura de una naranja o semillas de anís

Guardada

Paso a paso

1

Incorporar en un bowl, el aceite y el azúcar, batir bien e incorporar la taza con huevos, batir bien hasta incorporarlos. Luego incorporar la harina tamizada y seguir la mezcla, por último las ralladura de limón o las semillitas de anís
2

La preparación debe quedar similar a la de los panqueques pero más espesa
3

En una máquina de hierro enmantecada o untada con rocio vegetal ponerla sobre el fuego
4

Con un cucharón pequeño ir probando la cantidad necesaria de mezcla, y ponerla sobre la base caliente, cerrar la máquina y cocinar vuelta y vuelta