Pancitos de salvado

Name: Pancitos de salvado
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 grs harina 000; 60 grs salvado de trigo (use grueso); 30 grs azúcar; 50 grs manteca pomada; 1 cdita sal; 1 cda miel; 50 grs levadura fresca; 250 cc leche tibia

Ari Frávega @sweeties_m

Pancitos de salvado

Ari Frávega @sweeties_m

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

500 grsharina 000
60 grssalvado de trigo (use grueso)
30 grsazúcar
50 grsmanteca pomada
1 cditasal
1 cdamiel
50 grslevadura fresca
250 ccleche tibia

Guardada

Paso a paso

1

Hacer la esponja con la levadura, un poquito de leche, 1 cdita de harina y un poquito de azúcar)
2

En un bowl agregar la harina con el salvado y la sal, hacer una corona y en el centro incorporar la manteca, la miel, el azúcar, la leche y luego la esponja. Amasar hasta que quede suave.
3

Dejar descansar hasta que duplique el volumen, luego desgasificar y hacer bollitos de 50 gr, ponerlos sobre una placa y dejar duplicar nuevamente.
4

Pincelar con huevo y llevar a horno medio por 20'