Lentejas diferentes
CAROLINA @caritocookpad
#cocinasaludable. Esta es una forma fresca de disfrutar de esta legumbre saludable en verano. Es una ensalada de lentejas escabechadas con cebollas cocidas a la parrilla , tomates y huevos duros.
Lentejas diferentes
#cocinasaludable. Esta es una forma fresca de disfrutar de esta legumbre saludable en verano. Es una ensalada de lentejas escabechadas con cebollas cocidas a la parrilla , tomates y huevos duros.
Paso a paso
- 1
Cocer las lentejas en abundante agua hirviendo sin sal durante 40 minutos
- 2
Cocer los huevos y luego cortarlos en cuadrados pequeños
- 3
Asar las cebollas y frías pelarlas y cortarlas(yo las guardo freezadas de los asados y luego las saco temprano el día de uso).
- 4
Cortar la cebollita en juliana
- 5
Una vez cocidas y frías armar la ensalada con las lentejas, el tomate cortado pequeño y los huevos.
- 6
Preparar aparte el aliño que se hidraten los condimentos y con el mismo aderezar la ensalada.
- 7
Disfrutar sola (tiene todos los nutrientes) o como entrada acompañando un plato principal.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CAROLINA le encantará ver cómo quedó.
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Amo cocinar. Mi profesion es medico veterinaria y tengo dos hijos varones y en mis ratos libres...COCINO 👩🍳 o BAILO💃 o AMBAS (Cocino bailando porque viceversa no puedo 😆😆).La cocina es una pasión que me transmitieron mi abuela y mi mamá desde pequeña. Adhiero a la cocina casera por gusto, mis recetas suelen ser muy variadas y algunos ingredientes no tan convencionales, pero son sencillas de hacer 👍😊.En casa no nos privamos de saborear buenos platos que se pueden disfrutar en familia y con amigos
... Somos todos muy golosos y comilones 😁 eso incluye la familia y los amigos jajaja 😉❤
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