Judías blancas cocidas con almejas
Judías blancas cocidas en sofrito de cebolla, ajo y tomate; y las almejas, muy ricas y muy fáciles.
Judías blancas cocidas con almejas
Judías blancas cocidas en sofrito de cebolla, ajo y tomate; y las almejas, muy ricas y muy fáciles.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
PONER LAS ALMEJAS CON AGUA HELADA Y SAL , DURANTE MEDIA HORA PARA QUE SUELTEN LA ARENILLA; SOFREIR LA CEBOLLA Y EL AJO EN UNA CAZUELA CON ACEITE , AÑADIR EL PIMENTON TOMATE Y SOFREIR
- 2
EN UNA SARTEN PONER LAS ALMEJAS CON UN VASO DE AGUA Y LA HOJA DE LAUREL, QUE SE ABRAN; ECHAR LAS JUDIAS EN EL SOFRITO Y REHOGAR UN POCO CON CUIDADO.
- 3
QUITAR LA PARTE DE LA CONCHA QUE NO TIENE NADA ,Y ECHAR LAS ALMEJAS EN EL SOFRITO JUNTO CON EL CALDO COLADO EN UN COLADOR DE TELA DE ESOS DE CAFE . COCER 5 MINUTOS Y RECTIFICAR DE SAL.
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